木耳韭菜肉丝

1
人做过这道菜

简介

第一次用木耳+韭菜的搭配,还不错。
在电视上得知了“吃肉不吃蒜,营养少一半”的信息后,我决定以后炒肉的时候都尽量加点蒜吧。
(吃肉又吃蒜,能促进血液循环,提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率,对尽快消除身体各部器官的疲劳,增强体质,预防大肠癌等都有十分重要的意义。所以,吃肉又吃蒜能达到事半功倍的营养效果。)

用料  

水淀粉 适量
猪瘦肉 80g
1小块
干木耳 1把
韭菜 1把
花椒 1小撮
1瓣
白糖 1小勺
生抽 1勺
1.5小勺

木耳韭菜肉丝的做法  

  1. 干木耳事先泡发,洗净后切成粗丝;韭菜洗净切成段;姜,蒜剁碎。

  2. 瘦肉切丝,用0.5小勺盐,水淀粉抓匀。

  3. 锅内热油,下肉丝炒散,至变色后盛出。

  4. 用余油爆香花椒,姜蒜末,下木耳翻炒,再倒入肉丝一起炒,加生抽,白糖,盐。

  5. 最后下韭菜段略微同炒即可起锅。

木耳韭菜肉丝的留言

关于木耳韭菜肉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
45 收藏

作者羊子的其他菜谱