香蒜蚝油双菇

7.5 综合评分
171 人做过这道菜
蘑菇味道鲜美,含有丰富的营养,是高蛋白、低脂肪、多矿物质的健康食品,深受人们的喜爱。今天这道菜用了两种新鲜的蘑菇,搭配蒜末和蚝油,香气浓郁,吃起来的口感和味道都有点像肉哦~~

用料  

圆蘑菇 10朵
新鲜香菇 150克
大蒜 4瓣
食用油 2大勺
蚝油 1大勺
少许
黑胡椒碎 适量
洋香菜末 适量

香蒜蚝油双菇的做法  

  1. 圆蘑菇、香菇洗净切厚片;蒜头切碎末备用。

    香蒜蚝油双菇的做法 步骤1
  2. 热锅放入2大勺油,先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄。

    香蒜蚝油双菇的做法 步骤2
  3. 再把蒜末和香菇放入一起煸炒。

    香蒜蚝油双菇的做法 步骤3
  4. 炒到香菇也变软的时候,加入糖、蚝油调味。

    香蒜蚝油双菇的做法 步骤4
  5. 最后大火收汁,起锅前撒黑胡椒碎和洋香菜末。

    香蒜蚝油双菇的做法 步骤5
  6. 盛盘,上桌~~

    香蒜蚝油双菇的做法 步骤6

小贴士

1、蘑菇的品种可以根据个人口味任选,但最好颜色不同,这样成菜比较漂亮。
2、如果是吃素的朋友调味时不放蚝油,改成鲜酱油就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 179 作品

全部179个作品

 

香蒜蚝油双菇所在分类

该菜谱创建于
13542 收藏


香蒜蚝油双菇的答疑

  • Easaner  1个月前  
    1
    不用放盐么?
    作者回复 1个月前  
    这道菜比较清淡,蚝油也有咸度,当然,如果觉得不够也可以加一点盐
  • 我嘿小曾啊  1个月前  
    1
    养香菜是什么呢。。。
    作者回复 1个月前  
    也就是洋芫荽、欧芹、荷兰芹
  • 泡泡lucky  1个月前  
    0
    这道菜里要放点盐吗
    作者回复 1个月前  
    这道菜比较清淡,蚝油也有咸度,当然,如果觉得不够也可以加一点盐
  • 格洛丽亚王  1个月前  
    0
    下调料后要加水吗?
    作者回复 1个月前  
    蘑菇会出水,根据情况如果太干可加少量水

以上留言由作者回复后显示