炒元宵

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人做过这道菜

简介

老家不吃汤圆吃元宵,元宵是“滚”出来的。而元宵炒着吃,这种做法好像也只有在老家才会见到。外公喜欢吃油炸食品和各种糯米做的东西。我妈说,以前外公常常在一个烧蜂窝煤的小炉子上炒这玩意儿。
上一次吃炒元宵还是在我刚满十岁的时候,那次炒糊了,所以没有留下太多好印象。这次自己炒了,惊喜地发现居然好吃。

就是有点油-_-|||

用料  

元宵

炒元宵的做法  

  1. 铁锅中放油,油烧热。

  2. 转小火,下元宵。不断翻炒。

  3. 翻炒约10分钟后,元宵变软,表面略呈金黄色,出锅。

小贴士

下元宵的时候油会炸起来要小心啊( ⊙ o ⊙ )

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