黑胡椒千页豆腐

用料  

千页豆腐
黑胡椒
老酒
味精

黑胡椒千页豆腐的做法  

  1. 现将千页豆腐切片。

  2. 将切好的豆腐浸泡在水中

  3. 5分钟以后,将水沥干。豆腐挤掉多余水分

  4. 热锅,倒油。

  5. 待油烧热,将豆腐倒入锅中翻炒。

  6. 放入适量的盐 加老酒

  7. 倒入三分之一碗水

  8. 待水煮沸 即将烧干时 将黑胡椒均匀撒入 关火

  9. 出锅 即可

小贴士

豆腐可以切得薄一点 以便入味

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