凉拌香芹

8.4 综合评分
60 人做过这道菜
清香爽口的开胃小菜。#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料  

凉拌香芹的做法  

  1. 香芹去掉老叶(嫩叶留下,很有营养),洗净切段,焯水后马上过凉水,攥净水份抖散

  2. 香芹中加盐、白醋、糖、鸡精,拌匀

  3. 锅中放植物油和香油,放入花椒、葱丝、姜丝,炸出香味后扔掉花椒、葱丝、姜丝,放入剪碎的干辣椒,炸出香味,趁热浇在拌好的香芹中,拌匀即可

小贴士

醋和糖要少放,起到调味的作用即可。

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

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该菜谱创建于
1801 收藏


凉拌香芹的答疑

  • 李氏大厨  2年前  
    0
    我发现凉拌芹菜最好放火麻油,火麻油比麻油营养价值更好,更香。也适合老年人吃,味道清香,不辣、大家可以试一试,京东上面有卖、
    作者回复 2年前  
    谢谢~下次试试看~

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