青菜蛋汤

31 人做过这道菜
喜欢它那是因为它用料简单,操作快捷,口味清谈。O(∩_∩)O不喜欢油腻的朋友来看看。

用料  

上海青一颗,鸡蛋一枚,紫菜适量
盐,浓缩鸡精,香油

青菜蛋汤的做法  

  1. 上海青洗净用刀该成小块(请看小贴士),鸡

  2. 水烧开后把青菜放进去

    青菜蛋汤的做法 步骤2
  3. 看到青菜打滚了,就把打碎的鸡蛋倒进去

    青菜蛋汤的做法 步骤3
  4. 再放入紫菜(喜欢紫菜的那种鲜味)

  5. 放少量的盐(一定要少放哦),浓缩鸡精,关火点些香油

  6. 简单,快捷,鲜味十足的三人份青菜汤出锅了。(水开后到关火整个过程最多2分钟)

    青菜蛋汤的做法 步骤6

小贴士

为什么把青菜切下呢,一是因为这样感觉汤精细些,二是因为家有孩子为了让她能多吃一些青菜。上海青也可以换成别的青菜,看个人喜欢了。
因为本人特别不喜欢喝那种,用油炸了葱姜再做出来的汤,总感觉太油腻。喜欢这种淡淡的味道的青菜汤。

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

青菜蛋汤所在分类

该菜谱创建于
453 收藏


青菜蛋汤的答疑

关于青菜蛋汤的做法还有疑问? 提一个问题