草石蚕炒肉片

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简介

草石蚕,别名甘露子、滴露、地蚕、甘露儿、土蚰、宝塔菜、蜗儿菜、土虫草、土人参、土蕊子、毛菜、风子草、地牯牛草、地纽、螺丝菜……解表清肺,利湿解毒,补虚健脾,药食同源。

用料  

草石蚕
猪肉
大蒜

草石蚕炒肉片的做法  

  1. #简易厨房#草石蚕洗净,猪肉切片,姜粉、盐、酒腌渍。

  2. 草石蚕入水煮沸后三分钟捞出备用。

  3. 热油,炒肉片,再下大蒜、草石蚕,料酒及盐,最后糖一勺。

小贴士

草石蚕的口感有点像脆脆的土豆~如果喜欢棉一点的口感可以在第二步的时候煮久一点~

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