炸豆腐

16 人做过这道菜
家里的豆腐突然有点多得吃不完,其他款式好像都吃过了,今天大家来做个又像主食又像小吃的炸豆腐吧!

用料  

普通豆腐 吃多少用多少
淀粉 酌量
1/4 tsp

炸豆腐的做法  

  1. 豆腐切块放在盐水中泡上15-30分钟,不仅可以去豆腥,还可以让豆腐坚挺点~

    炸豆腐的做法 步骤1
  2. 这时可以放油热锅,油温必须足够热才可以炸起来;(可以扔一点点豆腐角进去看看是否有剧烈反应)

  3. 泡好的豆腐放到淀粉中打个滚;再放入油锅中;

    炸豆腐的做法 步骤3
  4. 火力调到中火,耐心啊四面八方都得炸一遍;

    炸豆腐的做法 步骤4
  5. 盘子上垫块菜什么的,以免太多油;再配上自己喜欢的酱料(例如甜辣酱,蜜汁酱油什么的),开吃!

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱创建于
2639 收藏


炸豆腐的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑