酒炖八须鱼(鲶鱼)

简介

大爱的一道快手菜!!!冬日里来上一碗热乎乎的热汤,,,真的是太幸糊了有木有!!!^-^真的灰常简单方便,灰常滋补!!!

用料  

鲶鱼(八须鱼) 一条
枸杞 3个
白萝卜 一根
香菇 5,6个
黑木耳 适量
黄酒 3,4汤勺
姜片 4片
2瓣
鸡精 少许

酒炖八须鱼(鲶鱼)的做法  

  1. 准备食材:将鲶鱼对半切好。白萝卜切成厚片或块状,香菇木耳泡开,

  2. 用高压锅,放入鱼,萝卜,香菇,木耳,姜片,蒜,盐,糖,鸡精,黄酒4汤勺,一点枸杞,清水加入多点

  3. 高压锅加盖放大火上炖就ok...响5分钟关火静置。

  4. 最后倒入碗中撒葱花。

小贴士

用高压锅可方便炖烂,也可以用砂锅炖。。

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