番茄烩秋葵

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简介

营养健康的一道菜,烩菜吃着也舒服,汤汤水水的~(本想炒菜的,结果水放多了,于是收汁之后成了烩菜,歪打正着)

用料  

番茄烩秋葵的做法  

  1. 秋葵灼水之后再过冷水(秋葵有粘液,很营养,灼水时不要切开,过完冷水后一切二即可)

  2. 冬瓜切,胡萝卜、番茄切块,蟹味菇切断

  3. 入少许油炒番茄,直到微微出水

  4. 入胡萝卜、蟹味菇再翻炒一会儿

  5. 入冬瓜、秋葵再翻炒

  6. 倒入一碗冷水,盖上锅盖焖一会儿

  7. 开盖,坐等收汁

  8. 调味后出锅

小贴士

番茄、秋葵、冬瓜给人的感觉都容易出水,收汁后的感觉很不错~

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