韩式寿司

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简介

韩式寿司(´・ω・`)  既麻烦又好做的神奇存在。
虽然更喜欢日式(´・ω・`)

用料  

韩式寿司的做法  

  1. 蒸米饭,混些糯米会让寿司更黏。

  2. 热锅加一点点油,打匀鸡蛋,将其摊成蛋饼。待稍冷却后切成一指宽条。

  3. 胡萝卜切丝,加少许盐下油锅略炒一下【便于吸收,维生素A是脂溶性的哦。】

  4. 菠菜用开水焯一下。切碎。

  5. 黄瓜提前用少量盐腌一下,出些许水即可。和大根、火腿切成长条。

  6. 米饭出锅。开锅趁热加入调味用苹果醋、糖、少许盐,拌匀。喜欢的话加点芝麻也可以。量的话根据个人口味吧,比如我比较喜欢酸,就多加醋,

  7. 把紫菜平铺在寿司帘上。米饭在紫菜上抹匀。各种食材摆放上去,卷起来,切成小段段装盘。

小贴士

·摊鸡蛋时候油一定要少,不然容易起泡。
·食材放在中线偏前一点,这样卷的时候就不会太容易松散。
·菠菜和胡萝卜洒在食材条上面就可以。
·卷的时候先握住食材捏一下,卷完之后再捏一下,大力一点才不会散哦。
·切寿司的刀要快哦,不然会切得很恶心的。
·大根就是那种黄黄的萝卜泡菜,买来就是一大截腌白萝卜没有切过的那种。调味苹果醋用白醋也可以代替吧。
·虽然做一次麻烦了点,但是一次可以做一大堆!还是蛮划得来~

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