蝴蝶花卷

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简介

这个比较简单,是用面粉发酵,与花卷的作法差不多,就是卷的方法不同而已。也可以夹点芯料。

用料  

面粉 200克
酵母 2克
黑芝麻碎拌糖 少许
少许
发泡粉 1克
适量

蝴蝶花卷的做法  

  1. 将酵母用温水溶解开,加入面粉中,开始和面。

  2. 和好的面团发酵2个小时。至两倍大即可。

  3. 等分成五分,搓成细长条,然后卷成蝴蝶状。

  4. 蒸锅烧开,放入花卷,蒸10分钟即可。

小贴士

我包了甜的和咸的与白的三各种。甜的是用黑芝麻碎与糖混合包在里面。咸的放些盐与葱。

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