红烧带鱼噢!

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简介

我讨厌醋,所以是红烧带鱼!

用料  

带鱼 两条(小的)
料酒 少许
干辣椒 一颗
姜,葱 适量
蒜叶 一根
白胡椒 适量
老抽,生抽 适量
根据个人口味

红烧带鱼噢!的做法  

  1. 带鱼洗净,剪段,过油,捞起,撒上白胡椒和料酒

    红烧带鱼噢!的做法 步骤1
  2. 炒锅热油,放入姜末,葱爆香,倒入带鱼段,翻炒(要小心,带鱼肉容易碎)

    红烧带鱼噢!的做法 步骤2
  3. 加入老抽,生抽,加入开水,放干辣椒(这时放干辣椒是因为我买的干辣椒太容易糊,所以没爆香)小火焖煮(加不加盐根据个人口味咸淡)

    红烧带鱼噢!的做法 步骤3
  4. 大概半小时后,撒上蒜叶,起锅装盘啦

    红烧带鱼噢!的做法 步骤4

小贴士

小心太好吃噢!

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