凉拌木耳

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简介

是非常爽口的菜。

用料  

木耳 适量
香菜 1根
辣椒 1根
适量
适量
生抽 适量
香油 适量

凉拌木耳的做法  

  1. 将木耳泡发后,切去根。

  2. 辣椒洗干净,切成段

  3. 香菜洗干净切成段

  4. 烧开一锅水,放入泡发好的木耳,焯三分钟后入凉水,再控干

  5. 将木耳、辣椒、香菜放在碗里,倒入适量醋、生抽、香油、盐搅拌好,即可吃了。

小贴士

1、木耳要入水焯三分钟,再入凉水,这样会比较脆。
2、如果有时间,这道菜最好提前做好,加入调料后放一段时间再吃,会更入味。
3、我比较喜欢用玻璃碗盛放凉拌菜,感觉很清透。

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