冰箱搜罗之乱炖

简介

酸辣爽口!

用料  

白菜帮
各式丸子
粉条
辣火锅料
十三香
香醋
芝麻香油
木耳
黄花菜
大葱
生玉米

冰箱搜罗之乱炖的做法  

  1. 姜切丝,大葱切片,将生玉米切为几段,汤锅加水,再将火锅底料加入适量,将切好的葱、姜、玉米加入开煮。

  2. 白菜帮洗净,一片片揭开,叠整齐后斜切细丝放入碗中,再加入适量十三香、少量盐、芝麻香油、香醋拌匀腌上。

  3. 汤锅中水开之后放入耐煮的各式丸子,粉条煮开。再放入黄花菜、木耳,煮大约十五分钟,没有详细计时,只要粉条煮熟就行。

  4. 然后将腌好的白菜帮平铺汤锅中,腌出的汤汁一起倒入,煮开即可。OK,大功告成!吃起来酸辣爽口,特别是腌过的白菜稍煮后脆中带甜超好吃!

小贴士

1、如果家中有砂锅,用砂锅煮会更好吃!
2、腌白菜帮时醋一定不要少放,要按照整个加入炖锅中的水量来放。
3、乱炖么,就是很多食材都可以加进去,你可以变换很多材料的,只要适合自己口味就行!
4、煮好前尝味道是否合适,以辣中微酸为合适,不行可以再加盐、醋等

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