红椒炒豆笋

7 人做过这道菜
男盆友的家乡特产——豆笋~  豆制品神马的最有营养了(≧▽≦)

豆笋一定要提前泡软哦

用料  

豆笋 三根
红椒 两只
豆瓣酱 少许
生抽 少许
老抽 少许
姜末 少许
蒜末 少许
砂糖 少许
少许

红椒炒豆笋的做法  

  1. 锅烧热后放油直至冒烟

  2. 下姜末、蒜末爆香

  3. 加入红椒丝炒出水分,盛出备用

  4. 锅中放油烧热,下豆瓣酱炒香,再放入豆笋(斜切)翻炒

  5. 加入红椒丝,放生抽、少许老抽(可以不放盐)翻炒

  6. 最后放一点点白糖和醋(一点点哦)继续翻炒

  7. 差不多就可以出锅了~

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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红椒炒豆笋的答疑

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