薏仁银耳红枣羹(高压锅版)

简介

薏仁:有利水消肿,健脾去湿能使人体皮肤光泽细腻,消除粉刺等都有良好疗效。 银耳:有补脾开胃的功效,益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。红枣:健脾益胃,补气养血......总之这是一碗美容养颜的汤水。为什么我要叫它羹呢?主要是我自己喜欢吃的银耳是一入口就化开那种,像果冻一样滴,然后呢汤里面都是充满着胶原蛋白的稠!都不用咀嚼,薏仁银耳都通通下肚了。只要像果冻一样~~~~

用料  

银耳 2大朵
薏仁 成人手一把
新疆和田大枣 4颗
冰糖少许

薏仁银耳红枣羹(高压锅版)的做法  

  1. 薏仁泡水半小时
    银耳泡水,至少要泡开
    和田大枣泡开水表皮洗干净取出备用

  2. 大朵银耳撕开,放入高压锅,水要多加一些,但不能超过锅子吧.......哇哈哈,开玩笑的啦

  3. 大火直到锅子发出哧哧哧哧表示银耳初步熟了,关火。正常的等到可以开高压锅时,打开锅盖倒入薏仁盖上锅盖,大火加热。同上面的步骤,等到锅子发出哧哧哧哧的声音,调到小火继续煮5分钟,过后开大火等到锅子发出哧哧哧哧,关火。等高压锅气走的差不多可以开锅盖时,把去核的大枣放入加入冰糖。如果喜欢吃脆脆的银耳(我妈妈喜欢的口味),差不多等冰糖化了就可以出锅了。PS:我个人喜欢吃果冻一样的羹状,所以放入红枣和冰糖又再大火煮至发出哧哧哧哧的声音。

小贴士

额.......放高压锅里怎么都应该煮的挺好吃的吧。呵呵呵.....灰常简单的一份汤水,我第一次做的哦,自己很喜欢吃,特别是薏仁和银耳在一块化学的味道缓缓划入胃里,好幸福的赶脚呢~~~~~~~。其实哦,我不知道我这样做对不对,营养成份会不会流失,我都不懂毕竟我也不是专业的,但是出品很好吃呢,胶质很多很多和果冻一样哦。大家可以试一试。边吃边默念:我会变漂亮我会变漂亮~~~~~

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