菠萝白酱果蔬细面

简介

菠萝白酱果蔬细面!这是本人的第一道自创菜品,简单的料理,清淡爽口,果味十足又富有淡淡的奶香,色泽清新,很适合早餐哦!

用料  

菠萝白酱果蔬细面的做法  

  1. 洋葱切碎,菠萝切成小块,备用

  2. 锅子倒入清水煮面,放少量盐,煮好后捞出沥干水,裹点橄榄油装盘待用

  3. 牛奶用小锅小火加热,放入洋葱,玉米粒和一小撮盐,搅拌,待加热到牛奶略微烫手的时候关火

  4. 另起一锅,融化黄油,加入一勺面粉(黄油的量和面粉等重),用小火慢慢搅拌至面糊状,起泡两分钟

  5. 将刚才煮好的牛奶液分次加入面糊,一次加一点慢慢搅,直到沸腾冒泡加入菠萝,关火,但不要离开火,搅拌一会防止起皮

  6. 将菠萝白酱淋在细面上,拌一拌便可食用了

小贴士

1,煮酱一定要全程小火,浓稠度可以自己调配牛奶和面粉的比例,我用的是一杯牛奶配一勺面粉
2,煮好面后一定要用橄榄油裹一层,防止面太干,口感也更好

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