新糖醋带鱼

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简介

前两天炸了点带鱼,盐少肉肥,寡淡缺味。今晚突发奇想,继续再加工,遂有新糖醋带鱼一菜。亲爱的他吃的美滋滋的!

用料  

新糖醋带鱼的做法  

  1. 炸好带鱼准备好。

  2. 调点糖醋汁,醋、老抽、白砂糖、热开水,依据个人口味添加。

  3. 锅内放油,香葱、姜丝炒香,倒入糖醋汁,大火烧开,然后将前两天炸好的带鱼倒入,中火烧3分钟左右汤汁渐稠。

  4. 出锅撒上葱丝妆点即可。

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