清蒸鳕鱼

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清爽的一道菜~

用料  

鳕鱼 1块
葱丝、碎 少许
姜丝 少许
芹菜丝 少许
料酒 适量
黑、白胡椒粉 适量
灯笼椒辣酱 适量
红辣椒 适量

清蒸鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼洗净,加适量料酒,黑、白胡椒粉,葱姜丝,芹菜丝腌制。

    清蒸鳕鱼的做法 步骤1
  2. 上锅蒸制5-8分钟。将蒸出的水部分倒出。撒上红辣椒、葱碎、灯笼椒辣酱,继续蒸2分钟即可。

    清蒸鳕鱼的做法 步骤2

小贴士

第一次做这道菜,鳕鱼很是肥美。腌制时候就不要放盐了,胡椒粉辣椒酱都有咸味,吃清淡点好~
 

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