清蒸鳕鱼

Name: 清蒸鳕鱼
Ingredients: 1块鳕鱼; 少许葱丝、碎; 少许姜丝; 少许芹菜丝; 适量料酒; 适量黑、白胡椒粉; 适量灯笼椒辣酱; 适量红辣椒

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CrystalWang

清爽的一道菜~

用料

鳕鱼	1块
葱丝、碎	少许
姜丝	少许
芹菜丝	少许
料酒	适量
黑、白胡椒粉	适量
灯笼椒辣酱	适量
红辣椒	适量

清蒸鳕鱼的做法

鳕鱼洗净，加适量料酒，黑、白胡椒粉，葱姜丝，芹菜丝腌制。
上锅蒸制5-8分钟。将蒸出的水部分倒出。撒上红辣椒、葱碎、灯笼椒辣酱，继续蒸2分钟即可。

小贴士

第一次做这道菜，鳕鱼很是肥美。腌制时候就不要放盐了，胡椒粉辣椒酱都有咸味，吃清淡点好~

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该菜谱创建于 2013-02-21 12:58:52

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