暖胃拌饭姜

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简介

译自クックパッド

http://cookpad.com/recipe/1730637

用料  

生姜 1大块
酱油 2大勺
黑糖(红糖) 1小勺
凉拌酱油 少许

暖胃拌饭姜的做法  

  1. 鲜姜去皮切细丝

    暖胃拌饭姜的做法 步骤1
  2. 热平底锅,倒入姜丝翻炒10秒左右,姜丝基本均匀受热以后,一边倒入酱油一边拌炒,调到中火加入黑糖,继续炒3分钟左右

    暖胃拌饭姜的做法 步骤2
  3. 姜丝完全渗入酱汁就可以出锅了,装瓶,加少许凉拌酱油冷藏保存!

小贴士

糖的多少可以根据自己的喜好调整,不喜欢也可以不加。
做好的姜丝可以拌饭,做和风冷豆腐或是拌纳豆

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