无水无油铸铁锅鸡肉炖菜

简介

适合减肥期间吃的食物。
材料和七日瘦身汤很像,但不加水还加了鸡肉进来(补充蛋白质)

整个过程不需要添加任何水和油。吃的是食材的原味。
鸡胸本身是有一点点动物油脂的,所以不会粘锅。
用食材本身含有的水分和铸铁锅里的蒸汽内循环来做炖菜。
算是快手菜,整个过程可能15分钟就好了。

用料  

鸡胸 1块
圆白菜 两片叶子
柿子椒 1个
西红柿 1只
胡萝卜 1只
洋葱 1个
黑胡椒

无水无油铸铁锅鸡肉炖菜的做法  

  1. 所有食材切块,大小随意,别太大别太小,还有就是胡萝卜切滚刀块容易熟

  2. 小火上锅,先放鸡胸块微煎,撒少许盐,翻个

  3. 鸡肉表面煎出白色之后一层一层的码放蔬菜,我是喜欢按种类码,每两层加一点盐

  4. 盖锅盖 上10分钟timer, timer响了就可以出锅了

  5. 盛到碗里之后按个人喜好放黑胡椒上去,现磨的会比磨好的口感好

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