豆瓣烧鲫鱼

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爸爸的做法,很家常,我的最爱!
这个菜谱不同之处在于豆瓣不用先炒过,非常下饭哦~

用料  

豆瓣烧鲫鱼的做法  

  1. 在鱼身两侧划几刀,放进油锅里炸至金黄

  2. 按照自己口味调制料汁,把酱油,料酒,豆瓣糖等等调料,调匀

  3. 倒入锅中,加上水,酸菜,葱姜蒜,盖上锅盖焖至收汁

  4. 根据自己口味再添加一些调料

小贴士

我爸炸鱼的时候火开得都不是很大
 

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豆瓣烧鲫鱼的答疑

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