椰汁紫米

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简介

第一次觉得这个超好吃是在润生堂,没想到自己做其实很简单,也能做得一样好吃,加了奶油后甚至比润生堂的更正!冰冻了以后真的像冰淇淋一样!我大半夜拿出来,在减肥的闺蜜们都被我祸害了,忍不住一碗一碗的吃,哈哈~

用料  

紫米 一碗
椰浆 适量
奶油 适量
方糖 7颗

椰汁紫米的做法  

  1. 血糯米洗净,加适量水泡一晚

  2. 放入锅内,加适量水,大火煮开后,小火煮1小时,直到水收干,紫米如糊状。在水差不多干的时候要不断搅拌以免烧糊。

  3. 煮好的紫米盛入容器,放入冰箱一晚。(应该不用那么久也行)

  4. 用勺子将紫米滚成球,放入碗中,加椰浆,喷上奶油。

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