烧茄子

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简介

我最爱的一道菜,也是最先学会的。

用料  

烧茄子的做法  

  1. 圆茄子切片,划几刀。

    烧茄子的做法 步骤1
  2. 水调淀粉加少许十三香和盐挂糊。

    烧茄子的做法 步骤2
  3. 开始炸。挂了淀粉糊能省油。

    烧茄子的做法 步骤3
  4. 两面金黄即可捞出待用。

    烧茄子的做法 步骤4
  5. 青椒西红柿切好备用。

    烧茄子的做法 步骤5
  6. 葱姜蒜炝锅,加少许酱油,放入西红柿和青椒煸炒。

    烧茄子的做法 步骤6
  7. 然后倒入炸好的茄子。

    烧茄子的做法 步骤7
  8. 最后撒上蒜末出锅。开吃。

    烧茄子的做法 步骤8

小贴士

^_^

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