风情菠萝饭

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人做过这道菜

简介

超市做活动,菠萝减价,价可减,情调不可减,所以简单易做又有情调的菠萝饭便有了,喜欢浪漫的朋友可以为亲爱的做一份这个浪漫的风情菠萝饭,我家的那位就被我惊喜到了哦!当时就发到家里的微信里群,大家还以为我们在餐厅,呵呵。。。。。。

用料  

菠萝 一个
鸡胸肉 适量
洋葱 适量
红甜椒 适量
青甜椒 适量
白米饭 适量
腌料:料酒、生抽、油、生粉 适量
生姜、盐、韩国辣酱、花椒粉 适量

风情菠萝饭的做法  

  1. 将菠萝洗净后,对半剖开,挖空果肉备用,果肉用淡盐水泡上备用。别被我的图片欺骗了哦,这个已经被挖空了,哈哈!

    风情菠萝饭的做法 步骤1
  2. 将鸡肉、洋葱、青红椒都切成丁备用,鸡肉加入腌料,油锅烧热,放入姜片,出得味后捞出姜片,倒入鸡肉丁,炒熟即可。

    风情菠萝饭的做法 步骤2
  3. 锅中再添少许油,依次倒入洋葱、青红椒翻炒,断生后倒入鸡肉丁,并加入盐、韩国辣酱和花椒粉,炒均后再倒菠萝翻炒,然后盛入菠萝盅里就可以了。

    风情菠萝饭的做法 步骤3
  4. 因为菠萝是冷的,而且我LG爱吃芝士,所以给他盛菠萝饭时,中间铺了一层芝士,然后将两个菠萝盅一起放进已经预热了180度的烤箱里烤了五分钟。他很喜欢吃啊!炒少了,最后把我的又让了一小半给他吃,呵呵!

小贴士

1、切菠萝不要先从叶子下手,不然你会觉得无从下手。切开后用刀先在内部用刀划成方格就好挖了;
2、蔬菜不但美味还起到添色的作用,所以大家可以选自己喜欢的,豌豆、胡萝卜都行,但葱不建议用,会盖住菠萝的香味;
3、生姜用来去鸡肉的腥味,炒香后建议挑出后再放鸡肉,不然吃饭的时候吃到生姜有点影响菠萝饭香酸甜的美味;
4、调料也可以自己选用,我炒饭喜欢韩国辣酱,怕辣的可以省略,一般的炒花饭加上花椒粉会格外香,其它没什么了,大家都做来吃吃吧!

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