家乡土豆条

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简介

不知道这具体是哪里的做法,据描述,大概试了一下。
“超级简单,就炸土豆条,但口感不像土豆丝那种脆的,而是软软糯糯的……撒一点盐,超级好吃!!!”

好吧,就算是家里的做法吧。

用料  

土豆 两个

家乡土豆条的做法  

  1. 土豆削皮洗净切条,入沸水煮5分钟至土豆变软,捞出

  2. 油热后,滑入土豆条,大火煸炒至土豆表面略微焦黄,撒盐调味即可

小贴士

A.土豆先沸水煮到软(但不能到酥),再下锅炸,炸的时候多放点油。

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