西葫芦切成半圆形小片,杏鲍菇切薄片,腊肉切片,葱切成葱花,蒜拍扁,油盐酱醋准备好
少量油润锅,下葱蒜爆香, 下腊肉,舀入一小勺料酒,炒香使腊肉出油,盛出备用。
西葫芦、杏鲍菇入锅翻炒断生,加入一小勺鲜酱油,翻炒均匀
待西葫芦杏鲍菇熟了,下腊肉大火翻炒一下,下盐,胡椒粉调味,出锅
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