南瓜饼

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简介

出自妈妈之手的南瓜饼
为新年之出添一份喜悦
饼上的鱼寓意年年有余

用料  

南瓜饼的做法  

  1. 先将南瓜切块放在电饭煲蒸熟透

  2. 糯米粉和大米粉按一定的比例,6:4.混合

  3. 再将南瓜倒入粉中(看到面粉差不多软就可以了)

  4. 将面粉团均匀的分成一小个一小个

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 再放豆沙,搓成圆球,将其放入器具中(洒上点粉,敲出来就比较容易)

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 放上电饭煲内蒸,大约8分钟(等水先热后再放上去蒸)

    南瓜饼的做法 步骤6

小贴士

1,糯米和大米粉根据自己的口感,选择它们之间的比例(7:3  6:4   5:5)
2,并没有在粉里面放糖,豆沙馅已经是甜的了,如果不放馅就可以酌情放白砂糖

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