红膏呛蟹

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简介

宁波人必备下饭菜。这个是我爸做的:)

用料  

新鲜红膏梭子蟹
料酒
姜末

红膏呛蟹的做法  

  1. 梭子蟹选择有红膏的

  2. 整只蟹抹上盐和料酒姜末,或者泡盐水里加上料酒姜末

  3. 一般这样腌制一晚就可食用

红膏呛蟹的留言

  • 吃货茉莉  4天前  
    0
    盐放多少,比例是怎么样的
    作者回复 4天前  
    凭感觉放,也是看个人喜欢的咸淡。淡一点就要赶紧吃,咸的稍微可多放几天。

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