荠菜冬笋炒年糕

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荠菜冬笋炒年糕,最爱的两个素菜加上软糯的年糕,太好吃了

用料  

荠菜冬笋炒年糕的做法  

  1. 荠菜冬笋下水汆烫

  2. 熟荠菜凉水冲后绞干切细

  3. 冬笋切丝或切片都可

  4. 炒锅加热后入油烧到8分热

  5. 倒入控干的荠菜和冬笋

  6. 快速翻炒20秒左右后倒入年糕片

  7. 炒至年糕片软糯,大约2分钟

  8. 加盐,味精,胡椒粉翻炒拌匀,事成!

 

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