怀中抱玉

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简介

杏鲍菇加肉馅裹蛋液煎后香气四溢,杏鲍菇的嚼劲加上肉馅的柔嫩,口感超棒!杏鲍菇的汁液融入调好的肉馅,味道鲜美,唇齿留香

用料  

怀中抱玉的做法  

  1. 调肉馅,放入葱姜蒜,蚝油,酱油,料酒

  2. 杏鲍菇切6~8毫米片,从中切开,但不切断

  3. 肉馅放入杏鲍菇中间,裹打好的蛋液,下锅煎至两面熟透即可

小贴士

一定要包裹蛋液或者干面粉,有助于留住鲜美汁水

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