青笋烧肥肠

6 人做过这道菜
家常菜

用料  

肥肠
青笋
胡萝卜(辅料)
姜、蒜、花椒、盐
郫县豆瓣

青笋烧肥肠的做法  

  1. 肥肠洗净,切断,放置一旁

  2. 锅内倒入1两菜油,待油辣,加入姜、蒜、豆瓣翻炒,炒香

  3. 加肥肠入锅,翻炒几下,然后加水,放上锅盖焖熟

  4. 加青笋再焖(根据自己的喜好,脆嫩)

  5. 熟后出锅

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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青笋烧肥肠的答疑

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