水晶羊肉

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水晶羊肉

用料  

羊腿肉
自己喜欢的香料

水晶羊肉的做法  

  1. 羊腿焯水,骨头砸断

  2. 高压锅压1小时直到羊腿肉软烂

  3. 高压锅内骨头捞出放普通锅内煮羊骨头,再文火煮1小时,直到汤有粘稠状。

  4. 羊腿切碎,放保鲜盒。浇上羊骨头汤。

  5. 冰箱冷藏成冻儿。

  6. 切片装盘

  7. 有需要可以放酱油醋蒜香油做碗汁,蘸食。

 

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