西红柿豆腐羹

Name: 西红柿豆腐羹
Ingredients: 1盒绢豆腐（水豆腐）; 两三个新鲜白蘑菇; 两个西红柿; 适量香菜; 少量油; 适量盐; 一大碗水; 少量淀粉

9.1 综合评分

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ailee

简易，美味，开胃。

用料

绢豆腐（水豆腐）	1盒
新鲜白蘑菇	两三个
西红柿	两个
香菜	适量
油	少量
盐	适量
水	一大碗
淀粉	少量

西红柿豆腐羹的做法

豆腐切小方块；白蘑菇洗净切小丁；西红柿用开水烫去皮，切小块；香菜洗净切小段。
锅中置水，加入以上除香菜外的原料，再加入适量盐、少量油，煮开后文火约5分钟。然后淀粉加水调开，勾薄芡，最后加入香菜末。

小贴士

素食者也可以加入少量切成小丁的素火腿或素香肠。

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该菜谱发布于 2013-02-18 14:48:25

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