青椒炒肉皮【诱食】

简介

富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。

用料  

猪肉皮 适量
青椒或尖椒 1-2个
胡椒粉 适量
2平茶匙
清醋 1滴
海鲜酱油 1茶匙

青椒炒肉皮【诱食】的做法  

  1. 猪肉皮煮烂去毛,切成1*5cm的条状。

  2. 青椒切成丝条状。

  3. 锅里放少许油,待油5分熟时,放入胡椒粉和酱油,

  4. 放入青椒丝和猪肉皮,再放入一滴醋,翻炒几下后,

  5. 放入适量的盐,再翻炒几下出锅即可。

小贴士

1.因为肉皮是熟烂的,所以炒菜的时候不能过长。2.煮肉皮很重要,一定要用慢火煮,其实这道菜可以跟做皮冻一起做,这样的话,煮肉皮时的汤,就可以是清皮冻啦!3.煮完肉皮再除去皮上的毛更容易。

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