酱卤牛肉【诱食】酱卤最简单的方法

3 人做过这道菜
平时没有时间做酱牛肉,这过年时做的,非常成功!肉非常香嫩,家人都以为我买的呢!看着家人吃的开心,我心里也暖暖的!

用料  

牛健子 一整条
葱、姜、大料、花椒、孜然 适量
2小匙
海天酱油 1汤匙
2汤匙(可以更多)
上色酱油 1汤匙
郫县豆瓣酱 1大勺
甜面酱 半袋
干红尖辣椒 2-3个

酱卤牛肉【诱食】酱卤最简单的方法的做法  

  1. 把牛健子分成三段,

  2. 将切好的牛健子和所有的配料一起放到阿迪锅(或高压锅)里,放入水,没过肉就可以了。

  3. 定时45分钟,待肉熟后,拿出来放到容器里待凉后,切成薄片即可。

小贴士

和外面买的熟食一样好吃噢!并且外面卖的熟食现在越来越贵了,特别是过年过节的时候,自己动手做即简单又快捷,即干净又好吃,最重要的是便宜哈哈~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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酱卤牛肉【诱食】酱卤最简单的方法的答疑

  • 胖得慌  3个月前  
    0
    大料就是八角
    作者回复 3个月前  
    是的呢!
  • 浅陌cheng  3个月前  
    0
    甜面酱什么牌子
    作者回复 3个月前  
    我买的葱伴侣。

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