Rotini Pasta

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简介

Rotini是螺旋状的意大利面,这道pasta荤素搭配,健康又美味

用料  

鸡粉 两勺
意大利面酱 三勺
任意咸味奶酪片 一片
牛肉 一大块
蚝油
生抽
料酒
生粉
黑胡椒
洋葱
黄油
黄瓜
Rotini Pasta

Rotini Pasta的做法  

  1. 胡萝卜、黄瓜切片,洋葱切丝,牛肉切片用温水把血水泡出

  2. 把泡牛肉的水倒掉,用清水冲洗几次,尽量挤干水分,加入生抽料酒生粉黑胡椒腌制几分钟

  3. 一锅水烧开加入pasta,胡萝卜和鸡粉,可以不加盐因为煮到最后鸡粉已经很鲜了,大概煮十五分钟以内

  4. 中火热小锅加2厘米长的黄油块,溶化后加洋葱炒香,大火,入腌制的牛肉片快速翻炒均匀,加意大利面酱,中火微炖一小会

  5. 尝一片牛肉老嫩适中后,铺上一片奶酪,融化后搅拌均匀

  6. 用漏勺将rotini pasta和胡萝卜捞起放盘上,铺上步骤四中做好的东西最后加上切好的黄瓜片

小贴士

用黄油和奶酪会让pasta很香哦
我家里没有盐了于是用鸡粉代替,效果感觉更好

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