简便鸡汁番茄饭

简介

在家也不知道吃什么。吃腻了蛋炒饭的我,想起前两天自制的番茄酱还不知道怎么吃,就拿剩下的鸡汤、蔬菜加上番茄酱做的。

用料  

鸡汤 小半碗
自制番茄酱 两勺
腐乳 小半块
黄油(可不加)
牛奶 少量
时蔬(我用的白菜)
洋葱
火腿
香菜
香菇
米饭 一人饭量
黑胡椒粉、盐

简便鸡汁番茄饭的做法  

  1. 先把所有材料切成小丁,小半碗鸡汤下锅小火煮。

  2. 鸡汤六成热时就可以加入腐乳、洋葱,

  3. 等到煮开时再加入时蔬、香菇、火腿和番茄酱,小火一到两分钟

  4. 再加入香菜、黄油,搅拌直到黄油化开

  5. 加入米饭翻炒一下,加盖小火焖煮一小小会儿,注意不要米饭不要粘锅了

  6. 加入牛奶,小火翻炒几下。关火加胡椒粉、盐(加盐之前尝下,味道正好可不加)

小贴士

因为是一人饭量,所以全程小火避免汤汁熬干。蔬菜加什么都可以,香菜加在里面连我这个不爱吃香菜的人都觉得好吃。其实火腿的味道不太明显,但我还是坚持加进去,免得里面连个肉类都没有。。。

简便鸡汁番茄饭的留言

关于简便鸡汁番茄饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
10 收藏