胡萝卜炒羊肉

3 人做过这道菜
清甜可口 营养丰富

用料  

羊肉块 一盒
胡萝卜 五根
若干片
料酒
酱油
味淋
香菜
大葱

胡萝卜炒羊肉的做法  

  1. 羊肉块放进凉水里煮  直到沸腾 煮出血水

  2. 捞出羊肉 倒入新的凉水中 加入姜片 重新煮 沸腾后转小火 煮大约30分钟 直到羊肉熟透

  3. 大火 锅里到油 放入姜片 葱 胡萝卜片(块) 炒香

  4. 倒入煮熟的羊肉  翻炒 加一勺羊肉汤 加入料酒 盐 酱油适量

  5. 出锅 撒上香菜叶/末 即可

小贴士

煮羊肉的时间视羊肉大小而定  最好用羊腿肉

英国的羊肉没有膻味  国内的可适量多加姜 料酒 葱 如果不喜欢那味道的话

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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胡萝卜炒羊肉的答疑

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