茉莉花老鸡汤

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有一段时间天天熬汤,突发奇想,把茉莉花还有香菇混合一起熬鸡汤,结果却是意外地香,人生要尝试,茉莉花的味道和鸡汤鲜美你值得拥有

用料  

老母鸡 一只
1块
红枣 少许
枸杞 一把
香菇 若干
茉莉花 若干

茉莉花老鸡汤的做法  

  1. 因为买回来的鸡一般都杀好了,我是自己杀鸡的人,所以会把淋巴和体内的脂肪片去除。,切头去尾

  2. 把鸡放入大锅加冷水,大火滚煮了后去浮沫

  3. 把鸡放到炖汤的电炉中,在鸡肚子中塞入茉莉花,不用担心她跑出来,放入姜片,香菇,大枣和枸杞,闷上盖子,煮上 3 4个小时就可以

小贴士

揭开锅盖的时候飘香四溢,茉莉花和鸡汤的味道,我不喜欢在熬汤的时候加盐,第一不容易存放,第二不是煲小汤的话不建议放盐,在喝前稍稍放些就可以了。

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茉莉花老鸡汤的答疑

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