豌豆干备蛋羹

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早上起来看到拨好的豌豆,想说就做一个蛋羹吧,简单好吃,不过第一次蒸蛋,水放多了,干贝沉在下面,图片上看不出

用料  

鸡蛋 2个
豌豆 一把
干贝 大约十多颗
少许
黑胡椒 少许

豌豆干备蛋羹的做法  

  1. 干贝用开水烫一下,泡5分钟

  2. 鸡蛋打散,加水,大概到大半碗的样子

  3. 加入豌豆和泡好的干贝,加少许盐和黑胡椒

  4. 上锅蒸,上汽后8分钟

  5. 取出开动吧

小贴士

干贝本身就是咸的,盐要少加些
 

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