山楂罐头

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简介

自制山楂罐头,既干净又营养,没有任何添加剂,绿色绝对顶呱呱~~~~

用料  

山楂
白糖
易拉罐
胶带
剪刀(给力一点滴)

山楂罐头的做法  

  1. 准备工具——去核器具,用易拉罐盒子,做一个小桶状的管子,中间用胶带粘牢~~~~~~

    山楂罐头的做法 步骤1
  2. 山楂去蒂,洗好~~~~~~

    山楂罐头的做法 步骤2
  3. 山楂去核,头和尾各切一下,顶一下把核顶出来,9岁儿子看见我在去核,自己也做了一个去核器,帮我去了不少核呢~~~~~

    山楂罐头的做法 步骤3
  4. 烧开水,也可以先把冰糖煮化了,然后把山楂放进去煮2分钟左右,香气扑鼻啊~~~看到山楂薄薄的表皮破了,赶紧关火,否则颜色不鲜亮,这时候放糖也可,加到甜不太酸为止,根据自己的口味添加~~~~~~

    山楂罐头的做法 步骤4
  5. 趁热装瓶子,热腾腾的水蒸气会使瓶内形成真空,避免细菌滋生,拧紧盖子,凉凉,本身水煮高温的过程就是杀菌的过程~~~~~~

    山楂罐头的做法 步骤5
  6. 满满的四大瓶,放凉以后,装冰箱一周后汤汁就很浓稠,香甜可口~~~~

    山楂罐头的做法 步骤6

小贴士

1、糖的量可以自己掌握,如果感到不甜,可以在吃的时候继续加糖~~~
2、山楂一定要水开了以后下锅,否则会煮的太烂,影响口感~~~~

山楂罐头的留言

  • 采姑娘的小蘑菇♂  1个月前  
    0
    这样可以保存多久呢?我想多做点随时能吃!
    作者回复 1个月前  
    只要不漏气,一两个月没关系的!

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