翡翠冬瓜

Name: 翡翠冬瓜
Ingredients: 冬瓜; 虾皮; 葱; 姜

0 人做过这道菜

用料

做法比较简单，有两点需要注意：
1、冬瓜片切得要薄且均匀，厚了意味着要炒久一点，久了就成了炖冬瓜。
2、冬瓜水分大，炒着炒着会渗出水来，千万不要加水进去，不然就又成炖冬瓜了。
此外要做出这种翠绿的颜色锅要刷干净，不然残留在锅里的酱油之类的调料会让做出来的冬瓜发黄。

随便看看

该菜谱发布于 2013-02-17 00:48:42

4 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

开心的味道M 451 做过

仔妈美食 921 做过

饭开朗基罗 11 做过

家味厨房 1 做过

关于翡翠冬瓜的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负