抹茶椰汁红豆糕

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简介

抹茶红豆再一次溶为一体 , 味道还用说 , 你们懂的。。。。。

用料  

蜜红豆 100g
白砂糖 100g
椰浆(椰奶) 200mL
三花全脂淡奶 (不是淡奶油) 60g
鹰粟粉 (玉米粉) 50g
抹茶粉 5g
少许
600mL
琼脂 (洋菜,寒天,大菜,石花菜,菜燕) 6g

抹茶椰汁红豆糕的做法  

  1. 椰浆 , 淡奶 , 糖 , 盐 , 鹰粟粉 , 抹茶粉一起拌匀。

  2. 水和琼脂一起煮溶。

  3. 再加入做法1已拌匀的材料 , 开小火慢慢煮、不停搅拌 , 煮至黏稠 , 关火放入蜜豆稍微搅一搅。

  4. 倒入模具 , 待涼後 , 冷藏3小時。就可以吃啦!

抹茶椰汁红豆糕的留言

  • QfwfQ  3年前  
    1
    材料里面有椰汁和椰浆,但做法里面只提到一种,请问还有一种不用加吗
    作者回复 3年前  
    不好意思! 我更正了菜谱~
  • 冷暖自知.﹏'  3年前  
    0
    淡奶能用新鲜羊奶代替么?
    作者回复 3年前  
    不可以 , 淡奶比较濃稠!
  • peny  3年前  
    0
    琼脂可以用布丁粉之类的代替吗?
    作者回复 3年前  
    质感不同 , 不可以!
  • 紫*遇  3年前  
    0
    买什么牌子的成品琼脂好呢
    作者回复 3年前  
    什么牌子也可以!
  • jun_love_bb  3年前  
    0
    请问琼脂如果用鱼胶粉代替应该加多少
    作者回复 3年前  
    琼脂和鱼胶粉质感不同~ 很抱歉!不能回答你的问题。。。
  • 土豆叔叔  3年前  
    0
    怎么脱模的?
    作者回复 3年前  
    沿着糕边给它空气 , 就很容易脱模的~
  • 一个Panda君  3年前  
    0
    椰汁椰奶就是市售的可以直接喝的椰汁饮料吗?
    作者回复 3年前  
    No! 是椰浆~~~
  • Yu2  3年前  
    0
    淡奶是什么东西?没有可以用牛奶或者淡奶油代替吗?

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