正经早餐儿之照烧鸡扒米汉堡

Name: 正经早餐儿之照烧鸡扒米汉堡
Ingredients: 一人份米饭; 一块鸡腿肉; 适量美乃滋; 2大匙酱油; 2大匙味啉; 2大匙清酒; 1个蛋黄

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(mmm..mou)

有一种满足....叫做鸡肉配米饭.......
那一种满足....是不可以有任何蔬菜的口感在里面搅和的！握拳！

用料

米饭	一人份
鸡腿肉	一块
美乃滋	适量
酱油	2大匙
味啉	2大匙
清酒	2大匙
蛋黄	1个

正经早餐儿之照烧鸡扒米汉堡的做法

酱油味啉清酒混合成照烧汁.鸡肉去筋整平之后在照烧汁里浸10分钟的样子.
米饭煮熟分成两半. 揉成球状之后在煎蛋锅里或者圆慕斯圈或any圆环状整成圆饼. 如果不够粘就放进保鲜袋里碾一碾.
平底锅少许黄油煎米饼.一面在煎的时候另一面涂上蛋黄液.
煎好一面翻过来之后在煎好的那一面上面涂少少照烧汁.煎到金黄脆脆就可以拿出来.
鸡肉大火煎脆两面之后加入剩余的照烧汁和少少水盖盖煮熟再开盖收干.
夹起来的时候加点美乃滋最后再撒少少胡椒.

小贴士

好像包汉堡那样包起来吃整个不能更幸福~T^T

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该菜谱发布于 2013-02-16 03:31:53

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