香蕉摩卡

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简介

今天给大家分享一个我自己的咖啡方子:香蕉摩卡。试过的童鞋可以告诉我哦~

用料  

意式浓缩咖啡 2份
全脂纯牛奶 Grande
纯巧克力酱 2勺(西餐用汤匙)
香蕉泥 1/2份(半支的份量)
搅打奶油 可选

香蕉摩卡的做法  

  1. 1.空杯里倒入适量的巧克力酱*,再加入半份打成泥的香蕉*。

  2. 2.在盛有巧克力酱和香蕉泥的杯中注入双份意式浓缩,搅匀。

  3. 3.把牛奶打出少量奶泡(拿铁用奶泡*),注入杯中,挤上新鲜的搅打奶油(可选)。

小贴士

*巧克力酱:最好是纯巧克力酱。通常在欧洲的超市里可以买到巧克力粉,然后加热水兑成巧克力酱。没有的话,可以买纯巧克力隔水加热融化。

*香蕉泥:最好是熟透的香蕉。按照Grande的份量,一根香蕉打成泥以后,用一半就足够了。

*拿铁用奶泡:拿铁用的牛奶,奶泡少于卡布奇诺。如果家里的咖啡机不能打牛奶的话,建议大家去宜家买一个咖啡牛奶打泡器。用牛奶打泡器的话,只需要把牛奶放进微波炉热个两分钟左右,然后再用打泡器搅打牛奶,拿铁搅打的时间短一些,卡布奇诺搅打的时间长一些。

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