香酥豆沙片

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简介

这是学习《健康大厨房》里面的一道七分钟面点。但是个人觉得这哪会只花费七分钟啊?我是自己做的面包糠,时间挺长,小贴士里我有教怎么做面包糠的,当然超市也可以现买。这个做出来,里面甜甜的,面包底是糯糯软软的,挺好吃。建议晚上不要做这个,好发胖啊!!!

用料  

面包糠
鸡蛋
面粉
原味面包片
豆沙馅

香酥豆沙片的做法  

  1. 把面包片的边儿去掉,左右对半切开,分别涂上豆沙馅

    香酥豆沙片的做法 步骤1
  2. 豆沙馅一面均匀蘸上面粉,薄薄一层就好啊

    香酥豆沙片的做法 步骤2
  3. 豆沙馅一面再蘸鸡蛋液后蘸面包糠,

  4. 豆沙馅一面再蘸面粉,蛋液,面包糠。一定要均匀

  5. 面包片六个面全部沾上蛋液再裹面包糠

    香酥豆沙片的做法 步骤5
  6. 油下锅,五分热,不易过热,炸至焦黄出锅控油再放到厨房用纸上

    香酥豆沙片的做法 步骤6
  7. 切开便可看见豆沙馅儿在里面,这就是为什么要裹两次面包糠,就是为了出现一层薄薄的皮儿

    香酥豆沙片的做法 步骤7

小贴士

1、有豆沙馅的一面是弄两次蘸面粉、蛋液、面包糠的。
2、油不可过热,会把外皮炸胡
3、如果没有面包糠可以现做,我是用电饼铛烤的,什么都不放,直接把面包片放里面,注意不能弄糊了,两面酥酥焦焦的就行,在用搅拌机打碎,就可以了。
4.不爱吃甜的可以少放点豆沙馅,我觉得也可以放其他的馅儿。

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