素炒牛皮菜

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简介

牛皮菜本来不被人所接受,后来也上了餐桌,作为可口的蔬菜被人烹调。哇哈哈哈!

用料  

牛皮菜 半颗
四川豆瓣 一勺
鸡精 适量

素炒牛皮菜的做法  

  1. 将牛皮菜洗净,用水煮熟

  2. 滤干水后,待用

  3. 放入色拉油,油热后,放入四川豆瓣,炒出红油

  4. 倒入刚煮好的牛皮菜,翻炒

  5. 撒入适量鸡精,起锅

小贴士

由于四川豆瓣本身就有盐,所以可以不放盐

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