鳗鱼豆腐球

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简介

译自クックパッド

http://cookpad.com/recipe/290011

用料  

烤鳗鱼 1/2条
北豆腐 1块
鸡蛋 2个
烤鳗鱼酱汁 适量
山椒粉 少许

鳗鱼豆腐球的做法  

  1. 豆腐洗净,尽量沥干水份,鳗鱼切成1cm左右的小段

  2. 把豆腐和蛋白倒入食物搅拌机内搅碎拌匀,打好的豆腐泥弄成元宵皮的形状,把鸡蛋黄包在里面,最后放上鳗鱼段,用保鲜膜团成圆球,放进微波炉加热2~3分钟

  3. 盛出装盘,撒少许山椒粉完成(切开以后鸡蛋还是半熟的!!)

    鳗鱼豆腐球的做法 步骤3

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